D.O. Penedès

Variedades

Cabernet Sauvignon

Elaboración

Su crianza ha sido en barricas de roble durante 14 meses y, posteriormente, ha sido embotellado y guardado en botella dos años antes de su comercialización, conservando así una óptima crianza.

Temperatura de servicio

18ºC

Graduación alcohólica

12,5%

Aspecto

De color granate con tonos violáceos, limpio y brillante.

Aroma

Aromas intensos a pasas y mermeladas, con ligeros matices de roble. Al airear el vino, afloran aromas varietales y especiados, como clavo y pimienta.

Gusto

De paladar suave, destacan los sabores obtenidos del envejecimiento en perfecto equilibrio con el cuerpo. Con un posgusto largo y un cuerpo intenso, deja un agradable sabor en boca.

Maridaje

Capón y pularda, ciervo, codorniz y perdiz, embutidos curados, estofados y carnes con salsa, jabalí, jamón curado, pato, pies de cerdo, pollo asado al horno, pollo en salsa y queso curado.