D.O.Q Priorat

Variedades

Garnacha negra, Merlot, Cabernet Sauvignon

Elaboración

La uva es cosechada a mano pasando por la mesa de selección, escogiendo los mejores granos. A continuación, se macera en frío en los pequeños depósitos prefermentativos durante tres días. La fermentación dura 18 días y, después, el vino se pasa a las barricas de roble francés, donde permanecerá durante 5 meses antes de ser embotellado.

Temperatura de servicio

18ºC

Aspecto

Color caoba oscuro, con tonos violáceos, limpio y brillante.

Aroma

Intenso a fruta fresca roja, con recuerdos a mora, con ligeros toques a minerales y especies.

Gusto

Destacan los gustos de frutas, en buen equilibrio con el cuerpo del vino. Tiene una gran concentración de taninos suaves que le transfieren un agradable paso de boca.

Maridaje

Embutidos, carnes, arroz, quesos curados.

Certificaciones