D.O. Cava

Variedades

Garnacha

Elaboración

Fermentación y maceración de las uvas durante tres semanas. Posteriormente, permanece en cava más de un año, realizando la segunda fermentación en botella.

Temperatura de servicio

6ºC

Aspecto

Limpio, con tonalidades rojas y rosáceas. Tiene un suave desprendimiento de burbujas pequeñas que forman rosarios hasta la superficie.

Aroma

Suave fragancia con notas de frutas como frambuesa y casís, junto a aromas de crianza sobre lías que aportan matices vínicos y almibarados.

Gusto

En boca es amplio y fresco, con burbuja fina y envolvente. Destaca la fruta roja con una persistencia larga.